Lampreia do Rio Minho – um prato de excelência...
Fins-de-semana de Fevereiro e Março
As Câmaras Municipais de Caminha, Melgaço, Monção, Paredes de Coura, Valença e Vila Nova de Cerveira, conjuntamente com a Adriminho, consideraram por bem reunirem esforços para a promoção da Lampreia do Rio Minho. Para o efeito, e após várias reuniões entre os parceiros foi definida como missão a divulgação deste prato único do Vale do Minho, criando sinergias entre as várias potencialidades dos micro-territórios que o constituem, promovendo, desta forma a gastronomia do território e a lampreia do rio Minho em particular.
De referir, que o presente grupo intermunicipal, coordenado pela Adriminho, tem como objectivos finais, para além da adesão dos restaurantes concelhios que prestem um serviço de excelência, a obtenção da certificação da Lampreia do Rio Minho e a constituição de uma confraria deste ciclóstomo.
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