Na sala de provas, estão expostas todas as marcas de vinho Alvarinho produzidas no concelho de Melgaço. Aqui o visitante tem a oportunidade de provar estes magníficos vinhos num ambiente acolhedor, aproveitando a ocasião para aprender e descobrir os segredos deste vinho.

Um espaço com marcas artísticas e históricas, com capacidade para 40 pessoas, podendo ser utilizado para workshop’s, palestras, apresentações e reuniões. Também utilizado para a realização de exposições temporárias.

Espaço dedicado à venda dos produtos locais, é o local ideal para adquirir alguma lembrança, ou alguns dos produtos emblemáticos do concelho, como o Vinho Alvarinho e seus derivados (espumantes e aguardentes), fumeiro, mel e artesanato.

O edifício alberga ainda um bar de apoio, onde o visitante poderá desfrutar de agradáveis momentos ao sabor dos produtos típicos da região. Neste local poderá também usufruir de uma diversificada oferta cultural como várias exposições temporárias, nomeadamente pintura e escultura. Durante o ano organizam-se ainda vários eventos de animação noturna.